Производство и реализация молока по Республике Татарстан с приплодом и поголовьем телят

Производство молока

Республика Татарстан по производству молока занимает 1 место в Российской Федерации (удельный вес в общем объеме производства молока в хозяйствах всех категорий в стране составляет 6,1%, в ПФО — 19,5%). По итогам 2021 года в республике произведено 1 958,7 тыс. тонн[1] молока (+16,1 тыс. т, или +0,8%, к уровню 2020 года). Республика Татарстан занимает 12 место по увеличению объёма производства молока в 2021 году, доля вклада субъекта в общий по стране показатель составила 14,1%.

Производство молока в республике сосредоточено в сельскохозяйственных организациях, на долю которых в 2021 году пришлось 63,6% от общего производства. На долю хозяйств населения пришлось 26,8%, крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей – 9,5%.

Доля сельскохозяйственных организаций (СХО) в валовом производстве молока Республики Татарстан увеличивается ежегодно, начиная с 2013 года. В 2021 году показатель СХО увеличился до 64,5% (+1,1 п.п.) За этот же период доля населения увеличилась на 0,3 п.п., доля КФХ и ИП сократилась на 0,5 п.п. Сокращение доли КФХ и ИП связано с укрупнением малых форм хозяйствования и их переоформления из одного статуса в другой.

В тоже время в сельскохозяйственных организациях республики с 2014 года ежегодно растет производство молока, средний темп роста составляет 3,4% в год, в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей производство молока за аналогичный период средний темп роста выше — 6,6%, однако в 2016 и 2018 годах производство сокращалось. В хозяйствах населения с 2012 года ежегодно производство молока сокращается, средний темп сокращения — 3% в год.

По данным Росстата, за январь-август 2022 года в Республике Татарстан в сельскохозяйственных организациях (крупных, средних и малых) произведено 878,4 тыс. т молока (+34,8 тыс. т к аналогичному периоду 2021 года, или + 4,1%), в среднем по стране увеличение производства молока в СХО составило 3,8% (+463 тыс. т), в ПФО — 2,6% (+103 тыс. т).

Поголовье коров в Республике Татарстан с 2010 года в хозяйствах всех категорий сократилось на 93,2 тыс. голов (с 420,5 тыс. голов в 2010 году до 327,3 тыс. голов в 2021 году).

Одним из факторов увеличения объёмов производства молока является повышение молочной продуктивности коров, техническая и технологическая модернизация отрасли в республике.

Надой молока на 1 корову

Республика Татарстан занимает 28 место в стране по количеству надоенного молока на 1 корову в хозяйствах всех категорий: по итогам 2021 года в республике надой молока на 1 корову составил 6 027 кг (+2,6% или + 152 кг к уровню 2020 года).

Надой молока на 1 корову превышает средний по стране показатель на 20,8% (4 988 кг) и на 8,1% средний показатель по Приволжскому федеральному округу (5 577 кг).

Наиболее высокий показатель надоя молока на одну корову Республике Татарстан в 2021 году наблюдается в сельскохозяйственных организациях (6 730 кг, +4,5% к уровню 2020 года). Надой молока в крестьянских (фермерских) хозяйствах и индивидуальных предпринимателей составил 5 390 кг (-2,4% к уровню 2020 года), в хозяйствах населения — 4 974 кг (+0,2% к уровню 2020 года).

Сведения о наличии коров молочного направления и производстве молока по районам Республики Татарстан

Наибольшее поголовье коров молочного направления на 1 сентября 2022 года содержится в хозяйствах Кукморского (6,9% от общего поголовья коров в РТ), Балтасинского (6,1%), Сабинского (5,0%), Азнакаевского (5,0%), Атнинском (4,8%) районах Республики Татарстан. На долю ТОП-5 районов приходится 27,8% (59 193 тыс. голов) поголовья коров молочного направления республики.

В целом по Республике Татарстан коров молочного направления на 1 сентября 2022 года составило 212 561 тыс. голов, 98% к аналогичному периоду 2021 года и 94,3% к среднему значению 2018-2021 гг. В 22-ти районах РТ поголовье коров молочного направления увеличилось по отношению к аналогичному периоду 2021 года. Лидерами по увеличению поголовья в 2022 году (январь-август) по отношению к 2021 году (январь-август) являются: Мензелинский (в 2,3 раза, +2 289 тыс. голов), Азнакаевский (129,6% к 2021 году, +2 407 тыс. голов), Муслюмовский (119,2% к 2021 году, +361 тыс. голов), Сабинский (114,5% к 2021 году, +1 350 тыс. голов), Мамадышский (113,9% к 2021 году, +945 тыс. голов).

По отношению к среднему показателю 2018-2021 года поголовье коров молочного направления увеличилось в 16-ти районах республики. В ТОП-5 входят: Бугульминский (170,9% к среднему значению 2018-2021 гг.,+1 283 тыс. голов), Азнакаевский (133,2% к среднему значению 2018-2021 гг.,+2 624 тыс. голов), Мензелинский (122,5% к среднему значению 2018-2021 гг.,+741 тыс. голов), Кукморский (121,7% к среднему значению 2018-2021 гг.,+2 631 тыс. голов), Сабинский (121,7% к среднему значению 2018-2021 гг.,+1 898 тыс. голов) районы РТ.

Таблица 1 — Наличие коров молочного направления в отдельных районах Республики Татарстан по состоянию на 01 сентября 2022 года, тыс. голов

№ п/п	Район	2018	2019	2020	2021	2022	Среднее знач. в 2018 - 2021 гг. ↓	2022/ к сред. знач. 2018 – 2021 гг.	2022/ 2021, %
	Итого по РТ	231 154	232 264	221 034	216 826	212 561	225 320	94,3%	98,0%
1	Кукморский	11 544	11 472	12 428	13 086	14 763	12 133	121,7%	112,8%
2	Балтасинский	11 320	11 693	12 087	12 505	13 051	11 901	109,7%	104,4%
3	Алькеевский	10 614	12 313	12 044	12 073	9 193	11 761	78,2%	76,1%
4	Арский	11 210	10 840	10 540	9 255	9 255	10 461	88,5%	100,0%
5	Актанышский	10 258	10 258	10 258	10 258	10 152	10 258	99,0%	99,0%
6	Сабинский	7 980	8 580	9 150	9 300	10 650	8 753	121,7%	114,5%
7	Атнинский	8 110	8 088	8 523	9 252	10 191	8 493	120,0%	110,1%
8	Азнакаевский	7 850	7 905	7 769	8 131	10 538	7 914	133,2%	129,6%
9	Нурлатский	7 388	7 342	7 350	7 272	6 285	7 338	85,7%	86,4%
10	Мамадышский	7 000	7 000	6 560	6 800	7 745	6 840	113,2%	113,9%
11	Алексеевский	6 232	7 007	6 873	6 874	6 420	6 747	95,2%	93,4%
12	Буинский	6 293	6 322	6 373	6 385	6 771	6 343	106,7%	106,0%
13	Зеленодольский	6 129	6 201	6 026	5 519	3 882	5 969	65,0%	70,3%
14	Высокогорский	6 000	6 000	5 500	5 330	5 203	5 708	91,2%	97,6%
15	Новошешминский	5 515	5 549	5 634	5 324	5 306	5 506	96,4%	99,7%
16	Аксубаевский	5 900	5 900	5 010	4 772	4 100	5 396	76,0%	85,9%
17	Тукаевский	5 050	5 290	5 290	5 290	5 303	5 230	101,4%	100,2%
18	Нижнекамский	5 162	5 130	5 115	4 344	4 551	4 938	92,2%	104,8%
19	Чистопольский	5 074	5 114	4 820	4 636	2 811	4 911	57,2%	60,6%
20	Заинский	5 381	5 117	4 505	4 524	2 695	4 882	55,2%	59,6%
21	Апастовский	4 624	4 775	4 816	4 747	4 747	4 741	100,1%	100,0%
22	Дрожжановский	4 660	4 660	4 600	4 600	3 163	4 630	68,3%	68,8%
23	Сармановский	5 147	5 007	3 563	3 523	2 848	4 310	66,1%	80,8%
24	Кайбицкий	4 276	4 279	4 279	4 009	1 954	4 211	46,4%	48,7%
25	Тюлячинский	4 206	4 206	4 206	4 004	4 318	4 156	103,9%	107,8%
26	Пестречинский	4 260	3 828	3 679	3 732	3 738	3 875	96,5%	100,2%
27	Тетюшский	3 333	3 500	3 740	4 010	4 023	3 646	110,3%	100,3%
28	В.Услонский	3 707	3 674	3 416	3 147	2 503	3 486	71,8%	79,5%
29	Ютазинский	3 463	3 746	3 385	3 280	3 280	3 469	94,6%	100,0%
30	Лениногорский	3 938	3 934	3 333	2 623	2 842	3 457	82,2%	108,3%
31	Агрызский	4 357	4 164	2 780	2 385	2 683	3 422	78,4%	112,5%
32	Альметьевский	4 423	3 808	3 003	2 130	2 108	3 341	63,1%	99,0%
33	Мензелинский	4 575	4 615	2 214	1 737	4 026	3 285	122,5%	231,8%
34	Лаишевский	3 885	3 885	2 860	2 423	1 616	3 263	49,5%	66,7%
35	Р.Слободский	3 127	3 200	3 200	3 250	3 101	3 194	97,1%	95,4%
36	Бавлинский	3 091	3 055	3 048	2 886	2 853	3 020	94,5%	98,9%
37	Кам.Устьинский	3 166	3 166	3 166	1 430	1 121	2 732	41,0%	78,4%
38	Елабужский	2 836	2 761	1 998	2 766	2 872	2 590	110,9%	103,8%
39	Спасский	2 800	2 372	1 923	1 571	1 512	2 167	69,8%	96,2%
40	Муслюмовский	2 344	1 822	1 455	1 879	2 240	1 875	119,5%	119,2%
41	Бугульминский	1 546	1 549	1 387	2 755	3 092	1 809	170,9%	112,2%
42	Менделеевский	1 685	1 710	1 727	1 648	1 866	1 693	110,3%	113,2%
43	Черемшанский	1 695	1 427	1 401	1 361	1 190	1 471	80,9%	87,4%

Лидерами по сокращению поголовья в 2022 году (январь-август) по отношению к 2021 году (январь-август) являются: Кайбицкий (48,7%, −2 055 тыс. голов), Заинский (59,6%, −1 829 тыс. голов), Чистопольский (60,6%, −1 825 тыс. голов), Лаишевский (66,7%, −807 тыс. голов), Дрожжановский (68,8%, −1 437 тыс. голов), Зеленодольский (70,3%, −1 637 тыс. голов), Алькеевский (76,1%, −2 880 тыс. голов). Доля данных районов в общем поголовье коров молочного направления республики в 2022 году составляет 11,9%.

По отношению к среднему показателю 2018-2021 года поголовье коров молочного направления сократилось в 28-ти районах республики. Наибольшее сокращение поголовья наблюдается в следующих районах: Кам.Устьинский 41,0% к среднему значению 2018-2021 гг., −309 тыс. голов), Кайбицкий (46,4%, −2 055 тыс. голов), Лаишевский (49,5%,  −807 тыс. голов).

Надой на 1 корову

Средний надой на 1 корову за январь — август 2022 года в Республике Татарстан составил 4 761 кг. В 9 районах РТ показатель надоя превышает среднереспубликанский уровень: Атнинский (7 515 кг), Мамадышский (6 670 кг), Кукморский (6 379 кг), Сабинский (6 657 кг), Балтасинский (5 914 кг), Нижнекамский (5 215 кг), Елабужский (5 798 кг), Актанышский (4 875 кг), Азнакаевский (4 388 кг). В хозяйствах данных районов содержится 39,8% поголовья коров молочного направления республики.

Таблица 2 — Надой на 1 корову в отдельных районах Республики Татарстан по состоянию на 01 сентября 2022 года, кг

№ п/п	Район	2018	2019	2020	2021	2022	Среднее значение в 2018 - 2021 гг. ↓	2022/ к среднему знач. 2018 – 2021 гг.	2022/ 2021, %
	Итого по РТ	3779	3949	4286	4437	4761	4 113	115,8%	107,3%
1	Атнинский	5907	6491	7647	7234	7515	6 820	110,2%	103,9%
2	Мамадышский	5591	5709	6481	6512	6670	6 073	109,8%	102,4%
3	Кукморский	5202	5708	6068	6147	6379	5 781	110,3%	103,8%
4	Сабинский	4869	5160	5850	6268	6657	5 537	120,2%	106,2%
5	Балтасинский	4551	5044	5458	5545	5914	5 150	114,8%	106,7%
6	Нижнекамский	3838	4267	4793	5096	5215	4 499	115,9%	102,3%
7	Елабужский	3868	4010	4484	5042	5798	4 351	133,3%	115,0%
8	Актанышский	3867	4214	4545	4709	4875	4 334	112,5%	103,5%
9	Азнакаевский	4068	4142	4611	4415	4388	4 309	101,8%	99,4%
10	Арский	3608	3770	4401	4455	4690	4 059	115,6%	105,3%
11	Высокогорский	3984	3932	4091	4174	4702	4 045	116,2%	112,6%
12	Пестречинский	3416	3777	4187	4520	4530	3 975	114,0%	100,2%
13	Тюлячинский	3776	3718	4077	4159	4349	3 933	110,6%	104,6%
14	Заинский	3809	3843	3884	4079	3924	3 904	100,5%	96,2%
15	Тукаевский	3593	3656	3936	4317	4496	3 876	116,0%	104,1%
16	Альметьевский	2964	3327	3948	4892	4654	3 783	123,0%	95,1%
17	Дрожжановский	3691	3827	3907	3643	3560	3 767	94,5%	97,7%
18	Р.Слободский	3732	3805	3721	3660	4076	3 730	109,3%	111,4%
19	Мензелинский	2669	2463	3620	5889	5964	3 660	162,9%	101,3%
20	Нурлатский	3327	3600	3687	3826	4076	3 610	112,9%	106,5%
21	Тетюшский	3514	3517	3680	3673	4301	3 596	119,6%	117,1%
22	Ютазинский	3607	3544	3769	3376	3348	3 574	93,7%	99,2%
23	Муслюмовский	2652	3006	3521	4963	5913	3 536	167,2%	119,1%
24	Апастовский	3810	3612	3403	3152	2680	3 494	76,7%	85,0%
25	Зеленодольский	3518	3471	3546	3403	3436	3 485	98,6%	101,0%
26	Агрызский	3635	3570	3271	3433	3913	3 477	112,5%	114,0%
27	Алькеевский	3374	3564	3569	3378	3713	3 471	107,0%	109,9%
28	Алексеевский	3363	3469	3451	3566	3860	3 462	111,5%	108,2%
29	Бугульминский	2989	3076	3334	4403	5672	3 451	164,4%	128,8%
30	Бавлинский	3353	3466	3607	3349	3148	3 444	91,4%	94,0%
31	Буинский	3257	3463	3496	3530	3489	3 437	101,5%	98,8%
32	Новошешминский	3377	3431	3533	3349	3207	3 423	93,7%	95,8%
33	Аксубаевский	3145	3164	3504	3869	4167	3 421	121,8%	107,7%
34	Сармановский	3207	3237	3539	3547	3654	3 383	108,0%	103,0%
35	В.Услонский	3299	3248	3325	3476	3328	3 337	99,7%	95,7%
36	Лаишевский	3288	3289	3360	3408	3372	3 336	101,1%	98,9%
37	Кайбицкий	3412	3280	3252	3244	3138	3 297	95,2%	96,7%
38	Лениногорский	3276	3263	2881	3303	3410	3 181	107,2%	103,2%
39	Черемшанский	2796	3162	3387	3225	3477	3 143	110,6%	107,8%
40	Чистопольский	2997	3024	3241	3135	3599	3 099	116,1%	114,8%
41	Спасский	2847	2999	3014	3276	3077	3 034	101,4%	93,9%
42	Менделеевский	2643	2793	2991	3255	3405	2 921	116,6%	104,6%
43	Кам.Устьинский	2145	2009	2046	3208	3573	2 352	151,9%	111,4%

В 31 районе РТ средний надой на 1 корову в 2022 году (январь-август) увеличился по отношению к 2021 году (январь-август). Лидерами по увеличению надоя на 1 корову в 2022 году (январь-август) являются: Бугульминский (128,8% к 2021 году, поголовье — 3 092 тыс. голов), Муслюмовский (119,1% к 2021 году, поголовье — 2 240 тыс. голов), Тетюшский (117,1% к 2021 году, поголовье — 4 023 тыс. голов), Елабужский (115,0% к 2021 году, поголовье — 2 872 тыс. голов), Чистопольский (114,8% к 2021 году, поголовье — 2 811 тыс. голов).

Наиболее сильное сокращение надоя на 1 корову наблюдается в районах: Апастовский (85,9% к 2021 году, поголовье — 4 747 тыс. голов), Спасский (93,9% к 2021 году, поголовье — 1 512 тыс. голов), Бавлинский (94% к 2021 году, поголовье — 2 853 тыс. голов), Альметьевский (95,1% к 2021 году, поголовье — 2 108 тыс. голов), В.Услонский (95,7% к 2021 году, поголовье — 2 503 тыс. голов), Новошешминский (95,8% к 2021 году, поголовье — 5 306 тыс. голов), Заинский (96,2% к 2021 году, поголовье — 2 695 тыс. голов). Однако хозяйства Спасского, Альметьевского и Заинского районов РТ увеличили средний надой по отношению к среднему значению 2018-2021 гг. 101,4%, 123,0% и 100,5% соответственно.

В большинстве районов РТ показатели молочной продуктивности прямо пропорциональны размеру поголовья, что связано с высокой концентрацией сельскохозяйственных организацией в районах-лидерах по поголовью и хозяйств населения в районах с наименьшим количество голов. Исключениями являются Алькеевский (поголовье 9 193 тыс. голов, средний надой на 1 корову в 2022 году — 3 471 кг), Азнакаевский (поголовье 10 538 тыс. голов, средний надой на 1 корову в 2022 году — 4 388 кг), Муслюмовский (поголовье 2 240 тыс. голов, средний надой на 1 корову в 2022 году — 5 913 кг).

Поступление приплода телят

По состоянию на 01 сентября 2022 года приплод телят в Республике Татарстан составил 178 008 голов, что составляет 98,4% к аналогичному периоду 2021 года (-2 986 голов) и 93,2% к среднему значению 2018-2021 гг. В 24 районах республики приплод телят увеличился по отношению к 2021 году. Лидерами по увеличению показателя являются: Мензелинский (в 2,2 раза к 2021 г., +2 023 голов), Агрызский (122,2% к 2021 г., +390 голов), Нижнекамский (120,7% к 2021 г., +594 головы), Мамадышский (112,9% к 2021 г., +718 голов) и Сабинский (112,9% к 2021 г., +1 064 головы). На ТОП-5 районов приходится 14% приплода телят в республике.

Сокращение приплода телят на 01 сентября 2022 года наблюдается в 21 районе РТ, в т.ч. в Кайбицком (42,0% к 2021 г., −1 888 голов), Кам.Устьинском (44,3% к 2021 г., −1 077 голов), Аксубаевском (73,4% к 2021 г., −1 070 голов), Чистопольском (73,6% к 2021 г., −982 головы), Новошешминском (78,6% к 2021 г., −877 голов), Заинском (81% к 2021 г.,−699 голов), Зеленодольском (85,1% к 2021 г., −673 головы).

Таблица 3 - Поступление приплода телят в отдельных районах Республики Татарстан по состоянию на 01 сентября 2022 года, тыс. голов

№ п/п	Район	2018	2019	2020	2021	2022	Среднее значение в 2018 - 2021 гг.	2022/ к среднему знач. 2018 – 2021 гг.	2022/ 2021, %
	Итого по РТ	197285	195341	190253	180994	178008	190 968	93,2%	98,4%
1	Балтасинский	11280	11989	12027	12748	12810	12 011	106,7%	100,5%
2	Кукморский	10328	10294	11238	11289	12353	10 787	114,5%	109,4%
3	Алькеевский	10990	10273	9234	8447	7669	9 736	78,8%	90,8%
4	Актанышский	9428	9368	9294	8935	8966	9 256	96,9%	100,3%
5	Арский	8960	8919	8977	7686	7752	8 636	89,8%	100,9%
6	Атнинский	7579	8214	8569	9273	10176	8 409	121,0%	109,7%
7	Сабинский	7272	7430	7969	8233	9297	7 726	120,3%	112,9%
8	Азнакаевский	7029	7031	7043	6378	6434	6 870	93,7%	100,9%
9	Буинский	5997	5939	5796	5675	5715	5 852	97,7%	100,7%
10	Нурлатский	5474	5659	5822	5746	4946	5 675	87,2%	86,1%
11	Мамадышский	5765	5479	5483	5548	6266	5 569	112,5%	112,9%
12	Алексеевский	4829	5342	5376	5385	5401	5 233	103,2%	100,3%
13	Зеленодольский	5223	4920	4836	4510	3837	4 872	78,8%	85,1%
14	Апастовский	4536	4485	4403	3833	3812	4 314	88,4%	99,5%
15	Дрожжановский	4197	4204	4212	4220	3850	4 208	91,5%	91,2%
16	Новошешминский	3796	4071	4186	4101	3224	4 039	79,8%	78,6%
17	Заинский	4068	4523	3638	3687	2988	3 979	75,1%	81,0%
18	Сармановский	4454	4362	4023	3051	2662	3 973	67,0%	87,3%
19	Высокогорский	4011	4327	3780	3544	3951	3 916	100,9%	111,5%
20	Чистопольский	3931	3965	3915	3723	2741	3 884	70,6%	73,6%
21	Аксубаевский	3841	3869	3582	4029	2959	3 830	77,3%	73,4%
22	Тукаевский	3816	3950	3940	3356	3431	3 766	91,1%	102,2%
23	Тюлячинский	3698	3541	3928	3746	3509	3 728	94,1%	93,7%
24	Нижнекамский	3970	3813	3791	2875	3469	3 612	96,0%	120,7%
25	Кайбицкий	3800	3656	3616	3257	1369	3 582	38,2%	42,0%
26	Р.Слободский	3422	3583	3473	3477	3425	3 489	98,2%	98,5%
27	Лениногорский	3489	3531	3348	2337	2212	3 176	69,6%	94,7%
28	Елабужский	3629	3118	2568	2620	2642	2 984	88,5%	100,8%
29	Пестречинский	2951	2986	2639	2877	2813	2 863	98,2%	97,8%
30	Ютазинский	2910	2861	2863	2813	2712	2 862	94,8%	96,4%
31	Тетюшский	2730	2758	2797	2803	2882	2 772	104,0%	102,8%
32	Бавлинский	2784	2764	2773	2413	2501	2 684	93,2%	103,6%
33	В.Услонский	3013	2809	2766	1925	1937	2 628	73,7%	100,6%
34	Агрызский	3419	3186	2099	1753	2143	2 614	82,0%	122,2%
35	Мензелинский	3011	2686	2423	1758	3781	2 470	153,1%	215,1%
36	Муслюмовский	3182	2195	2013	2146	2187	2 384	91,7%	101,9%
37	Альметьевский	3388	2399	1984	1562	1369	2 333	58,7%	87,6%
38	Лаишевский	2752	2755	2071	1503	1279	2 270	56,3%	85,1%
39	Кам.Устьинский	1930	2353	2106	1934	857	2 081	41,2%	44,3%
40	Спасский	2357	2108	1710	1452	1406	1 907	73,7%	96,8%
41	Бугульминский	1355	1186	1480	2127	2011	1 537	130,8%	94,5%
42	Менделеевский	1347	1380	1385	1459	1466	1 393	105,3%	100,5%
43	Черемшанский	1344	1060	1077	760	798	1 060	75,3%	105,0%

Валовой надой молока (без населения за январь — август)

Валовый надой молока в Республике Татарстан за январь-август 2022 года составил 1 008,8 тыс. тонн, 104,0% к аналогичному периоду 2021 года и 108,2% к среднему значению 2018-2021 гг. Валовый надой молока в 2022 году увеличился в 23 районах республики. Лидерами по валовому надою молока являются: Кукморский (115,1% к 2021 году, +12,0 тыс. т), Балтасинский (110,6% к 2021 году, +7,4 тыс. т), Атнинский (114,5% к 2021 году, +9,7 тыс. т), Сабинский (120,0% к 2021 году, +11,7 тыс. т), Актанышский (103,5% к 2021 году, +1,7 тыс. т). На долю ТОП-5 районов республики приходится 36,2% валового надоя молока в 2022 году.

Наибольшее увеличение валового надоя молока в процентном соотношении в 2022 году наблюдается в Бугульминском (в 1,9 раз к 2021 году, +8,6 тыс. т), Муслюмовском (в 1,7 раз к 2021 году, +5,1 тыс. т), Мензелинском (в 1,6 раз к 2021 году, +5,7 тыс. т).

Сокращение валового надоя молока в январе-августе 2022 года по отношению к аналогичному периоду 2021 года произошло в 20 районах РТ. Наиболее сильное снижение показателей наблюдается в следующих районах: Кайбицкий (47,7% к 2021 году, −6,8 тыс. т), Лаишевский (71,7% к 2021 году, −2,5 тыс. т), Зеленодольский (72,5% к 2021 году, −5,3 тыс. т), В.Услонский (73,9% к 2021 году, −2,9 тыс. т), Кам.Устьинский (77,3% к 2021 году, −1,3 тыс. т).

Таблица 4 — Валовой надой молока в отдельных районах Республики Татарстан по состоянию за январь-август, тонн

№ п/п	Район	2018	2019	2020	2021	2022	Среднее значение в 2018 - 2021 гг. ↓	2022/ к среднему знач. 2018 – 2021 гг.	2022/ 2021, %
	Итого по РТ	882967	915575	959339	970254	1008776	932 034	108,2%	104,0%
1	Кукморский	59253	65301	74810	79627	91616	69 748	131,4%	115,1%
2	Балтасинский	51312	58936	65853	69291	76648	61 348	124,9%	110,6%
3	Атнинский	47908	52534	65172	66903	76579	58 129	131,7%	114,5%
4	Сабинский	38966	42086	53361	58630	70358	48 261	145,8%	120,0%
5	Актанышский	39672	43225	46627	48305	49990	44 457	112,4%	103,5%
6	Арский	40446	41743	46383	42787	43405	42 840	101,3%	101,4%
7	Алькеевский	38882	41503	43249	43203	34985	41 709	83,9%	81,0%
8	Мамадышский	39135	39965	41931	44282	49197	41 328	119,0%	111,1%
9	Азнакаевский	31810	32738	34953	35756	38198	33 814	113,0%	106,8%
10	Нурлатский	24477	26250	27141	27777	26597	26 411	100,7%	95,8%
11	Алексеевский	21926	23871	24379	25242	25397	23 855	106,5%	100,6%
12	Высокогорский	23970	23635	22501	22251	24023	23 089	104,0%	108,0%
13	Нижнекамский	19780	21997	24468	22101	23409	22 087	106,0%	105,9%
14	Буинский	20502	21967	22273	22550	22930	21 823	105,1%	101,7%
15	Зеленодольский	21686	21479	21514	19470	14121	21 037	67,1%	72,5%
16	Тукаевский	18145	19294	20824	22839	23844	20 276	117,6%	104,4%
17	Заинский	20526	20506	17872	18439	14540	19 336	75,2%	78,9%
18	Новошешминский	18508	19066	19814	18736	17198	19 031	90,4%	91,8%
19	Аксубаевский	18557	18667	19125	17720	17064	18 517	92,2%	96,3%
20	Дрожжановский	17173	17832	17973	16665	14167	17 411	81,4%	85,0%
21	Тюлячинский	15837	15637	17149	17503	18674	16 532	113,0%	106,7%
22	Апастовский	17651	17220	16224	14966	12785	16 515	77,4%	85,4%
23	Пестречинский	15153	14479	15445	16782	17014	15 465	110,0%	101,4%
24	Чистопольский	15858	15551	15091	14815	11545	15 329	75,3%	77,9%
25	Сармановский	16590	16460	15579	12590	11015	15 305	72,0%	87,5%
26	Кайбицкий	14499	14037	13914	13023	6217	13 868	44,8%	47,7%
27	Тетюшский	11711	12309	13763	14728	17266	13 128	131,5%	117,2%
28	Агрызский	16041	15428	9594	8550	10570	12 403	85,2%	123,6%
29	Ютазинский	12491	12484	12813	11205	10980	12 248	89,6%	98,0%
30	Альметьевский	12041	13424	12226	10388	9653	12 020	80,3%	92,9%
31	Р.Слободский	11671	12049	11906	11895	13171	11 880	110,9%	110,7%
32	Елабужский	13176	10937	9031	14017	16662	11 790	141,3%	118,9%
33	В.Услонский	12256	11808	11526	11220	8289	11 703	70,8%	73,9%
34	Лениногорский	12834	12843	10901	9633	9124	11 553	79,0%	94,7%
35	Лаишевский	12788	12791	9951	8802	6311	11 083	56,9%	71,7%
36	Мензелинский	12212	11367	9703	10155	15882	10 859	146,3%	156,4%
37	Бавлинский	10577	10671	10939	9626	9013	10 453	86,2%	93,6%
38	Муслюмовский	7973	5621	5730	7392	12474	6 679	186,8%	168,8%
39	Спасский	7971	7352	5796	5349	4759	6 617	71,9%	89,0%
40	Кам.Устьинский	6793	6362	6479	5441	4204	6 269	67,1%	77,3%
41	Бугульминский	5109	4718	5283	9678	18302	6 197	295,3%	189,1%
42	Менделеевский	4495	4761	5238	5511	6203	5 001	124,0%	112,6%
43	Черемшанский	4609	4675	4838	4415	4399	4 634	94,9%	99,6%

Реализация молока по всем каналам (в физ.весе) за январь — август

Реализация молока по всем каналам за январь-август 2022 года в Республике Татарстан составила 1 115,2 тыс. тонн, 104,1% к аналогичному периоду 2021 года и 108,5% к среднему значению 2018-2021 гг.

Общее увеличение реализация молока по состоянию на 01 сентября 2022 года к среднему показателю аналогичных периодов 2018-2021 гг. составляет 86,9 тыс. тонн.

Таблица 5 — Сведения о реализации молока по районам Республики Татарстан за январь — август (хозяйства всех категорий), тонн

№ п/п	Район	2018	2019	2020	2021	2022	Среднее значение в 2018 - 2021 гг.	2022/ к среднему знач. 2018 – 2021 гг.	2022/ 2021, %
	Итого по РТ	974,8	1008,6	1058,8	1071,1	1115,2	1028,3	108,5%	104,1%
1	Кукморский	65,6	71,5	80,5	85,9	96,7	75,9	127,5%	112,6%
2	Балтасинский	60,9	71,7	79,3	82,7	92,4	73,6	125,5%	111,8%
3	Атнинский	49,1	54,6	67,7	69,0	79,2	60,1	131,7%	114,7%
4	Сабинский	41,1	44,0	54,5	58,8	69,8	49,6	140,7%	118,7%
5	Арский	46,4	47,7	52,5	48,9	49,3	48,9	100,8%	100,7%
6	Мамадышский	46,3	45,3	47,9	50,6	55,2	47,5	116,2%	109,1%
7	Актанышский	43,1	47,5	47,7	51,7	52,7	47,5	111,0%	101,9%
8	Алькеевский	41,7	43,3	45,5	44,2	36,9	43,7	84,5%	83,4%
9	Азнакаевский	33,4	34,7	36,8	37,0	38,6	35,5	108,8%	104,4%
10	Нурлатский	28,9	30,4	31,5	32,5	31,2	30,8	101,3%	96,2%
11	Буинский	26,3	27,9	28,7	29,1	29,2	28,0	104,1%	100,2%
12	Высокогорский	26,7	26,4	25,8	24,8	26,4	25,9	102,1%	106,6%
13	Алексеевский	23,5	25,5	26,1	27,0	27,5	25,6	107,7%	101,9%
14	Нижнекамский	21,4	23,7	26,0	23,7	24,8	23,7	104,8%	104,7%
15	Дрожжановский	22,7	23,4	24,4	23,4	21,7	23,5	92,4%	92,9%
16	Тукаевский	20,6	21,5	22,3	24,5	26,1	22,2	117,4%	106,5%
17	Зеленодольский	22,5	22,1	21,6	18,6	14,1	21,2	66,3%	75,5%
18	Новошешминский	19,5	19,5	20,7	20,7	19,8	20,1	98,6%	95,8%
19	Аксубаевский	19,6	19,7	21,2	19,5	20,6	20,0	102,9%	105,4%
20	Чистопольский	20,5	19,8	18,8	19,7	19,1	19,7	96,8%	96,7%
21	Тюлячинский	18,5	18,3	20,2	20,4	21,7	19,3	112,5%	106,6%
22	Апастовский	19,1	18,8	19,2	18,6	16,8	18,9	88,8%	90,4%
23	Заинский	19,1	19,1	17,2	17,7	13,9	18,3	76,3%	78,7%
24	Сармановский	17,4	17,1	16,3	13,6	12,1	16,1	75,0%	89,0%
25	Пестречинский	15,4	14,6	15,9	17,3	17,3	15,8	109,7%	100,3%
26	Кайбицкий	16,3	15,8	16,0	14,9	9,7	15,7	61,9%	65,4%
27	Мензелинский	15,8	14,9	13,7	14,8	18,7	14,8	126,6%	126,4%
28	Тетюшский	13,3	13,9	15,3	16,0	18,8	14,6	128,7%	117,6%
29	Р.Слободский	13,5	13,6	13,6	13,4	14,2	13,5	105,4%	106,3%
30	Бавлинский	13,5	13,0	12,6	11,9	10,8	12,8	84,3%	90,3%
31	Ютазинский	13,1	13,1	12,9	10,9	10,6	12,5	84,5%	96,4%
32	Альметьевский	11,8	13,8	12,7	9,9	9,0	12,1	74,9%	91,1%
33	Агрызский	13,2	13,3	10,3	9,4	11,5	11,6	100,0%	122,6%
34	Елабужский	12,7	10,4	8,8	13,8	16,4	11,4	143,2%	118,6%
35	Лаишевский	12,7	12,9	10,4	9,0	6,7	11,3	59,1%	73,8%
36	Лениногорский	12,0	12,0	10,4	9,5	8,6	11,0	78,4%	90,3%
37	В.Услонский	11,2	10,4	10,5	10,1	7,4	10,5	70,2%	73,4%
38	Спасский	10,4	9,8	8,0	7,6	7,2	9,0	80,8%	94,7%
39	Кам.Устьинский	9,0	8,4	8,6	7,9	6,7	8,5	79,1%	85,4%
40	Муслюмовский	9,1	7,2	7,1	8,5	14,0	8,0	175,0%	164,7%
41	Бугульминский	6,4	6,3	7,0	11,2	18,9	7,7	245,1%	169,4%
42	Черемшанский	6,5	6,3	7,0	6,6	6,4	6,6	96,6%	95,9%
43	Менделеевский	5,0	5,3	5,6	5,6	6,3	5,4	117,0%	112,0%

По отношению к среднему показателю 2018-2021 гг. в 2022 году (в процентном соотношении) больше всего увеличена реализация молока в следующих районах РТ: Бугульминском (в 2,5 раз), Муслюмовском (в 1,8 раз), Елабужском (в 1,4 раз), Сабинском (в 1,4 раз), Атнинском (в 1,3 раз). На долю данных районов приходится 17,8% реализации молока в Республике Татарстан в 2022 году (198,3 тыс. тонн).

В Кукморском, Балтасинском, Атнинском, Сабинском и Мамадышском районах (крупнейших по реализации молока в 2022 году, 35,3% от общего объёма в РТ) объём реализации увеличен в среднем на 28,3% (+86,6 тыс. тонн к среднему показателю 2018-2021 гг.).

Наибольшее снижение реализации молока в процентном соотношении наблюдается в Лаишевском (59,1% к среднему значению 2018-2021 гг.), Кайбицком (61,9%), Зеленодольском (66,3%), В.Услонском (70,2%), Альметьевском (74,9%). На долю данных районов приходится 4,2% объёма реализованного молока Республики Татарстан в 2022 году (46,9 тыс. тонн).

В натуральном выражении наиболее сильное сокращение реализации молока наблюдается в Зеленодольском (-7,1 тыс. т к среднему значению 2018-2021 гг.), Кайбицком (-6,0 тыс. т к среднему значению 2018-2021 гг.) Алексеевском (-6,8 тыс. Т к среднему значению 2018-2021 гг.) районах РТ.

ТОП-5 районов Республики Татарстан с наиболее низкими показателями молочного животноводства

Кайбицкий район

	2018	2019	2020	2021	2022	Среднее значение в 2018 - 2021 гг.	2022/ к среднему знач. 2018 – 2021 гг.	2022/ 2021, %	Доля в РТ, 2022 г
Валовой надой молока, тонн	14 499	14 037	13 914	13 023	6 217	13 868	44,8%	47,7%	0,6%
Реализация молока, тонн	16 282	15 758	16 046	14 884	9 739	15 743	61,9%	65,4%	0,9%
Наличие коров молочного направления, тыс. голов	4 276	4 279	4 279	4 009	1 954	4 211	46,4%	48,7%	0,9%
Поступление приплода телят на 1 сентября, голов	3 800	3 656	3 616	3 257	1 369	3 582	38,2%	42,0%	0,8%
Надой на 1 корову, кг (отклонение от показателя РТ)	3 412	3 280	3 252	3 244	3 138	3 297	95,2%	96,7%	65,9%

Лаишевский район

	2018	2019	2020	2021	2022	Среднее значение в 2018 - 2021 гг.	2022/ к среднему знач. 2018 – 2021 гг.	2022/ 2021, %	Доля в РТ в 2022 году
Валовой надой молока, тонн	12 788	12 791	9 951	8 802	6 311	11 083	56,9%	71,7%	0,6%
Реализация молока, тонн	12 746	12 910	10 436	9 028	6 664	11 280	59,1%	73,8%	0,6%
Наличие коров молочного направления, тыс. голов	3 885	3 885	2 860	2 423	1 616	3 263	49,5%	66,7%	0,8%
Поступление приплода телят на 1 сентября, голов	2 752	2 755	2 071	1 503	1 279	2 270	56,3%	85,1%	0,7%
Надой на 1 корову, кг (отклонение от показателя РТ)	3 288	3 289	3 360	3 408	3 372	3 336	101,1%	98,9%	70,8%

Кам.Устьинский район

	2018	2019	2020	2021	2022	Среднее значение в 2018 - 2021 гг.	2022/ к среднему знач. 2018 – 2021 гг.	2022/ 2021, %	Доля в РТ в 2022 году
Валовой надой молока, тонн	6 793	6 362	6 479	5 441	4 204	6 269	67,1%	77,3%	0,4%
Реализация молока, тонн	9 000	8 438	8 619	7 859	6 711	8 479	79,1%	85,4%	0,6%
Наличие коров молочного направления, тыс. голов	3 166	3 166	3 166	1 430	1 121	2 732	41,0%	78,4%	0,5%
Поступление приплода телят на 1 сентября, голов	1 930	2 353	2 106	1 934	857	2 081	41,2%	44,3%	0,5%
Надой на 1 корову, кг (отклонение от показателя РТ)	2 145	2 009	2 046	3 208	3 573	2 352	151,9%	111,4%	75,0%

Зеленодольский район

	2018	2019	2020	2021	2022	Среднее значение в 2018 - 2021 гг.	2022/ к среднему знач. 2018 – 2021 гг.	2022/ 2021, %	Доля в РТ в 2022 году
Валовой надой молока, тонн	21 686	21 479	21 514	19 470	14 121	21 037	67,1%	72,5%	1,4%
Реализация молока, тонн	22 488	22 109	21 619	18 622	14 061	21 210	66,3%	75,5%	1,3%
Наличие коров молочного направления, тыс. голов	6 129	6 201	6 026	5 519	3 882	5 969	65,0%	70,3%	1,8%
Поступление приплода телят на 1 сентября, голов	5 223	4 920	4 836	4 510	3 837	4 872	78,8%	85,1%	2,2%
Надой на 1 корову, кг (отклонение от показателя РТ)	3 518	3 471	3 546	3 403	3 436	3 485	98,6%	101,0%	72,2%

В.Услонский район

	2018	2019	2020	2021	2022	Среднее значение в 2018 - 2021 гг.	2022/ к среднему знач. 2018 – 2021 гг.	2022/ 2021, %	Доля в РТ в 2022 году
Валовой надой молока, тонн	12 256	11 808	11 526	11 220	8 289	11 703	70,8%	73,9%	0,8%
Реализация молока, тонн	11 213	10 377	10 490	10 069	7 394	10 537	70,2%	73,4%	0,7%
Наличие коров молочного направления, тыс. голов	3 707	3 674	3 416	3 147	2 503	3 486	71,8%	79,5%	1,2%
Поступление приплода телят на 1 сентября, голов	3 013	2 809	2 766	1 925	1 937	2 628	73,7%	100,6%	1,1%
Надой на 1 корову, кг (отклонение от показателя РТ)	3 299	3 248	3 325	3 476	3 328	3 337	99,7%	95,7%	69,9%

Приложение

Производство молока в хозяйствах всех категорий

Сельхозорганизации	Субъекты российской федерации	2019	2020	2021	2022
		январь-август	январь-август	январь-август	январь-август
Сельхозорганизации,крупные,средние и малые	Приволжский федеральный округ	3,592.5	3,806.2	3,913.9	4,016.9
Сельхозорганизации,крупные,средние и малые	Республика Башкортостан	364.5	380.1	384.4	384.1
Сельхозорганизации,крупные,средние и малые	Республика Марий Эл	74.1	82.4	84.8	93
Сельхозорганизации,крупные,средние и малые	Республика Мордовия	246.7	262.9	270.6	285.4
Сельхозорганизации,крупные,средние и малые	Республика Татарстан (Татарстан)	795.9	834.1	843.6	878.4
Сельхозорганизации,крупные,средние и малые	Удмуртская Республика	477.2	503.8	537.1	560.9
Сельхозорганизации,крупные,средние и малые	Чувашская Республика - Чувашия	96.2	107.5	110.1	118.3
Сельхозорганизации,крупные,средние и малые	Пермский край	289.4	303.8	307.9	321.6
Сельхозорганизации,крупные,средние и малые	Кировская область	449.6	476.5	488.3	501.3
Сельхозорганизации,крупные,средние и малые	Нижегородская область	331.6	344.9	349.1	362.1
Сельхозорганизации,крупные,средние и малые	Оренбургская область	111.1	117.3	117.5	113.7
Сельхозорганизации,крупные,средние и малые	Пензенская область	112.6	135.7	165.7	149.4
Сельхозорганизации,крупные,средние и малые	Самарская область	96.1	100.5	101.4	98.6
Сельхозорганизации,крупные,средние и малые	Саратовская область	82.8	84.6	84.4	84.4
Сельхозорганизации,крупные,средние и малые	Ульяновская область	64.7	72.1	68.9	65.7